Vang Đà Lạt - Rượu Vang Đà Lạt

RƯỢU VANG ĐÀ LẠT Dabeco - Rượu Vang Nổi Tiếng Công ty CP DVTM và ĐT Hà Nội - Tổng phân phối độc quyền Rượu Vang Dabeco Đà Lạt tại khu vực Miền Bắc.
Rượu Vang Đà Lạt | Vang Đà Lạt | Rượu Vang DABECO Đà Lạt | Rượu Vang Nổi Tiếng Việt Nam
Bí ẩn tuyệt vời từ cách lên men rượu vang Pháp

Bí ẩn tuyệt vời từ cách lên men rượu vang Pháp

Bí ẩn rượu vang Pháp
Nước Pháp, đất nước hình lục lăng, cái nôi văn minh của Châu Âu, vùng đất được gọi là lục địa già, nơi sản sinh ra muôn máy móc tân tiến bậc nhất và cũng là nơi ủ trong lòng nó những giá trị truyền thống mang lại sự hưng phấn cho con người hàng nghìn năm nay.



 Có ai trong đời mà không một lần say, có nhiều thứ để say nhưng thứ gần gũi nhất mang lại cảm giác lâng lâng lại chính từ thiên nhiên đầy bí ẩn. Thiên nhiên đã phú cho nước Pháp một sản vật vô giá không giống bất cứ nơi đâu, đó là nho..Những vườn nho bao la trải dài khắp nông thôn của Pháp, từ vùng Cognac miền Tây Nam đến vùng Rhone Valley miền Tây, miền Bắc Champagne đến miền Nam Provence, mỗi vùng một giống nho đã mang lại cho nước Pháp nồng nàn mùi men quyến rũ của các loại rượu cognac cũng như rượu vang Pháp hàng đầu thế giới.

 Rượu cognac, dòng rượu mạnh thơm nồng được chưng cất từ nho nhưng chắc hẳn nhiều người không biết rằng chính địa danh Cognac đã làm nên thương hiệu của những hãng rượu trứ danh trong vùng của mình, Remi, Camus, Martell và nổi tiếng nhất chính là dòng Hennessy.

 
 Khoan nói về rượu mà ta hãy nói về thứ làm ra thứ men say nồng nàn đó, miền Bắc nước Pháp cách Paris khoảng 100 km về phía Nam là vùng đất Champagne rộng lớn với diện tích trồng nho tới 32.000 héc ta.

  Rượu khai vị ta thường gọi là sâm panh có thể  xuất xứ từ nhiều nơi khác nhau trên khắp thế giới, từ bất cứ nơi nào trồng nho và sản xuất rượu, được gọi là sparkling nhưng  chỉ có thứ rượu xuất xứ từ vùng Champagne mới được gọi là sâm panh ( Champagne). Nho làm rượu sâmpanh là loại nho sẫm màu, cơ bản có 3 dòng nho Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier…

 Tây nam nước Pháp là vùng đất với tên gọi Bordeaux nổi tiếng, diện tích trồng nho vào khoảng 120.000 hec ta, xưa các dòng họ quý tộc được phân chia đât đai, họ xây lâu đài trên mảnh đất của mình, được gọi là Château, những vùng lãnh địa này đều có các ruộng nho rộng lớn, mỗi dòng họ đều có những bí quyết riêng sản xuất ra những loại vang bắt đầu bằng chữ Chateau, Château La Gravelle, Château De Bordeaux..ta hình dung lạc vào phố phở Nam Định gia truyền với nhiều tên khác nhau như Cồ Cử, Cồ Cường, Cồ Nam, Cồ Bắc.


                                                                                   
 Bordeaux nằm phía nam của dòng Gironde thông với Đại Tây Dương, vùng đất này được thiên nhiên ưu đãi bởi ánh nắng rực rỡ của mùa hè, thời tiết mát mẻ vào mùa thu và mùa đông hầu như không có sương muối. Nơi đây được che chắn gió bão từ Đại Tây Dương bởi rặng rừng thông già lâu đời, được hưởng trọn vẹn khí hậu ấm áp của dòng hải lưu ven bờ Đại Tây Dương.

 Cây nho ở Bordeaux  mọc trên đất cấu tạo sỏi đá nên chất đường trong nho cao hơn giống nho ở vùng khác, làm cho điều kiện lên men và ủ được nhanh hơn cho ra chất lượng tuyệt hảo khác hẳn nho ở vùng khác.

 Nho cũng như người, tùy vào điều kiện thổ nhưỡng, nho ở vùng này có mùi vị đặc trưng riêng biệt, nổi tiếng nhất là những dòng nho làm rượu vang đỏ như Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carmenère…

THE MERLOT

 Rượu vang đỏ được tạo ra từ những giống nho này có vị chát đặc trưng và mùi hoa quả đen thơm dịu, thanh lịch rất phù hợp với đồ ăn giàu protein như các loại thịt đỏ…

THE CABERNET SAUVIGNON
                                                    
  Rượu vang trắng được tạo ra từ những giống nho như Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sémillon… thường có độ cồn cao do tính chua của vị nho cao hơn, mùi thơm của vang trắng thường có vị tươi mát và có tính tẩy mùi mạnh, thực phẩm phù hợp với loại vang này thường là các loại hải sản, chính nhờ đặc tính khử vị và mùi trong miệng rất tốt của loại vang này.
           
  Người Pháp vốn thanh lịch, cái cách họ sử dụng và truyền bá kinh nghiệm uống cũng là một thứ văn minh đáng học hỏi.

 Rượu vang trắng trước khi khi thưởng thức phải ngâm trong đá ở nhiệt độ từ 8-10 độ C, dùng ly thủy tinh trong vắt thuôn dài như bông hoa tulip để chiều cao của cốc đủ hãm mùi thơm từ rượu tỏa ra nối rồi quyện lấy nhau theo miệng ly áp vào mũi của người thưởng lãm.


 Rượu vang đỏ thường ngâm trong nhiệt độ cao hơn từ 16-18 độ C đủ để men rượu không rơi vào trạng thái ngủ, vang đỏ dùng ly thấp hơn, nhỉnh hơn để bề mặt của rượu tiếp xúc với không khí thoáng hơn, mùi vị của rượu đỏ vốn đậm và chát nên  việc thả lỏng mùi vị của vang đỏ giúp cho rượu có hương thơm đậm đà phù hợp với màu đỏ Bordeaux, truyền thống.



  Mỗi vùng đất đều có lịch sử hình thành và văn hóa đặc trưng, tuy nhiên thế giới ngày càng phẳng để con người khắp thế giới gần nhau hơn, sự giao thoa văn hóa của mỗi vùng miền được rộng mở, khoảng cách khác biệt do con người tạo ra được thiên nhiên bù đắp bằng chính những thứ sản vật tinh túy của mình, sự kết nối không phải qua một ly vang sóng sánh hay một bát phở ngoằn ngoèo mà là những giá trị vô hình chỉ có thể cảm nhận bất khả kiến…


Tags : ruou vang | rượu vang nổi tiếng
Bí ẩn rượu vang Pháp
Nước Pháp, đất nước hình lục lăng, cái nôi văn minh của Châu Âu, vùng đất được gọi là lục địa già, nơi sản sinh ra muôn máy móc tân tiến bậc nhất và cũng là nơi ủ trong lòng nó những giá trị truyền thống mang lại sự hưng phấn cho con người hàng nghìn năm nay.



 Có ai trong đời mà không một lần say, có nhiều thứ để say nhưng thứ gần gũi nhất mang lại cảm giác lâng lâng lại chính từ thiên nhiên đầy bí ẩn. Thiên nhiên đã phú cho nước Pháp một sản vật vô giá không giống bất cứ nơi đâu, đó là nho..Những vườn nho bao la trải dài khắp nông thôn của Pháp, từ vùng Cognac miền Tây Nam đến vùng Rhone Valley miền Tây, miền Bắc Champagne đến miền Nam Provence, mỗi vùng một giống nho đã mang lại cho nước Pháp nồng nàn mùi men quyến rũ của các loại rượu cognac cũng như rượu vang Pháp hàng đầu thế giới.

 Rượu cognac, dòng rượu mạnh thơm nồng được chưng cất từ nho nhưng chắc hẳn nhiều người không biết rằng chính địa danh Cognac đã làm nên thương hiệu của những hãng rượu trứ danh trong vùng của mình, Remi, Camus, Martell và nổi tiếng nhất chính là dòng Hennessy.

 
 Khoan nói về rượu mà ta hãy nói về thứ làm ra thứ men say nồng nàn đó, miền Bắc nước Pháp cách Paris khoảng 100 km về phía Nam là vùng đất Champagne rộng lớn với diện tích trồng nho tới 32.000 héc ta.

  Rượu khai vị ta thường gọi là sâm panh có thể  xuất xứ từ nhiều nơi khác nhau trên khắp thế giới, từ bất cứ nơi nào trồng nho và sản xuất rượu, được gọi là sparkling nhưng  chỉ có thứ rượu xuất xứ từ vùng Champagne mới được gọi là sâm panh ( Champagne). Nho làm rượu sâmpanh là loại nho sẫm màu, cơ bản có 3 dòng nho Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier…

 Tây nam nước Pháp là vùng đất với tên gọi Bordeaux nổi tiếng, diện tích trồng nho vào khoảng 120.000 hec ta, xưa các dòng họ quý tộc được phân chia đât đai, họ xây lâu đài trên mảnh đất của mình, được gọi là Château, những vùng lãnh địa này đều có các ruộng nho rộng lớn, mỗi dòng họ đều có những bí quyết riêng sản xuất ra những loại vang bắt đầu bằng chữ Chateau, Château La Gravelle, Château De Bordeaux..ta hình dung lạc vào phố phở Nam Định gia truyền với nhiều tên khác nhau như Cồ Cử, Cồ Cường, Cồ Nam, Cồ Bắc.


                                                                                   
 Bordeaux nằm phía nam của dòng Gironde thông với Đại Tây Dương, vùng đất này được thiên nhiên ưu đãi bởi ánh nắng rực rỡ của mùa hè, thời tiết mát mẻ vào mùa thu và mùa đông hầu như không có sương muối. Nơi đây được che chắn gió bão từ Đại Tây Dương bởi rặng rừng thông già lâu đời, được hưởng trọn vẹn khí hậu ấm áp của dòng hải lưu ven bờ Đại Tây Dương.

 Cây nho ở Bordeaux  mọc trên đất cấu tạo sỏi đá nên chất đường trong nho cao hơn giống nho ở vùng khác, làm cho điều kiện lên men và ủ được nhanh hơn cho ra chất lượng tuyệt hảo khác hẳn nho ở vùng khác.

 Nho cũng như người, tùy vào điều kiện thổ nhưỡng, nho ở vùng này có mùi vị đặc trưng riêng biệt, nổi tiếng nhất là những dòng nho làm rượu vang đỏ như Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carmenère…

THE MERLOT

 Rượu vang đỏ được tạo ra từ những giống nho này có vị chát đặc trưng và mùi hoa quả đen thơm dịu, thanh lịch rất phù hợp với đồ ăn giàu protein như các loại thịt đỏ…

THE CABERNET SAUVIGNON
                                                    
  Rượu vang trắng được tạo ra từ những giống nho như Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sémillon… thường có độ cồn cao do tính chua của vị nho cao hơn, mùi thơm của vang trắng thường có vị tươi mát và có tính tẩy mùi mạnh, thực phẩm phù hợp với loại vang này thường là các loại hải sản, chính nhờ đặc tính khử vị và mùi trong miệng rất tốt của loại vang này.
           
  Người Pháp vốn thanh lịch, cái cách họ sử dụng và truyền bá kinh nghiệm uống cũng là một thứ văn minh đáng học hỏi.

 Rượu vang trắng trước khi khi thưởng thức phải ngâm trong đá ở nhiệt độ từ 8-10 độ C, dùng ly thủy tinh trong vắt thuôn dài như bông hoa tulip để chiều cao của cốc đủ hãm mùi thơm từ rượu tỏa ra nối rồi quyện lấy nhau theo miệng ly áp vào mũi của người thưởng lãm.


 Rượu vang đỏ thường ngâm trong nhiệt độ cao hơn từ 16-18 độ C đủ để men rượu không rơi vào trạng thái ngủ, vang đỏ dùng ly thấp hơn, nhỉnh hơn để bề mặt của rượu tiếp xúc với không khí thoáng hơn, mùi vị của rượu đỏ vốn đậm và chát nên  việc thả lỏng mùi vị của vang đỏ giúp cho rượu có hương thơm đậm đà phù hợp với màu đỏ Bordeaux, truyền thống.



  Mỗi vùng đất đều có lịch sử hình thành và văn hóa đặc trưng, tuy nhiên thế giới ngày càng phẳng để con người khắp thế giới gần nhau hơn, sự giao thoa văn hóa của mỗi vùng miền được rộng mở, khoảng cách khác biệt do con người tạo ra được thiên nhiên bù đắp bằng chính những thứ sản vật tinh túy của mình, sự kết nối không phải qua một ly vang sóng sánh hay một bát phở ngoằn ngoèo mà là những giá trị vô hình chỉ có thể cảm nhận bất khả kiến…


Tags : ruou vang | rượu vang nổi tiếng
Bí ẩn tuyệt vời từ cách lên men rượu vang Pháp
http://2.bp.blogspot.com/-o2_ZoeD2GF8/UqbD-42ma-I/AAAAAAAAETI/bhn14Sk5RdI/s72-c/Bordeaux_2200774b.jpg
Tin Tức

View detail
Món ngon bò sốt rượu vang tuyệt vời

Món ngon bò sốt rượu vang tuyệt vời


Món ngon bò sốt rượu vang tuyệt vời
Nguyên liệu:

- 1 kg thịt bò loại ngon
- 150 ml rượu vang đỏ
- 20 gr gừng tươi
- 5 tép tỏi
- 0,5 gr bột quế chi
- 1 củ hành tây
- 2 quả cà chua chín ngon
- Bột nêm
- 1/2 muỗng canh bột mì
- 5 gram bơ
- 1/2 muỗng dầu ăn - tiêu, muối

Cách làm:



1. Ướp:

Thịt bò lọc hết mỡ, cắt miếng vuông. Bỏ thịt vào tô lớn ướp với những nguyên liệu sau:
- Gừng, tỏi, nửa củ hành tây bằm nhuyễn + 2 thìa cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê muối (mặn lạt có thể gia giảm) + 75 ml rượu vang.
- Bột quế và tiêu
Ướp hỗn hợp trên với thịt bò đã thái chừng 1,5 tiếng để cho thật ngấm. Khi mở ra thấy thịt bò không còn màu đỏ tươi và rượu vang đã ngấm hết vào thịt là được.

2.Chưng cà chua:

Bắc chảo lên bếp cho nóng già chảo, cho dầu ăn vào, sau đó cho chút hành bằm vào đảo cho vàng đều thì cho cà chua vào xào và đảo đều cho nát thành bột, đổ ra bát để riêng

3. Hầm bò:


Bắc nồi lên bếp để lửa vừa phải, cho bơ và dầu ăn vào chảo, chờ tới lúc bơ hết reo thì trút nửa củ hành tây bầm nhỏ vào phi cho vàng. Đợi hành vừa vàng thì bỏ bột mì vào, vừa bỏ bột vừa quấy nhanh tay. Bột chớm vàng thì đổ vào chừng 2-3 muỗng canh nước lạnh (có thể cho sữa tươi ), khuấy nhanh tay không cho bột kết lại.
Trút phần bò đã ướp vào đảo cho nóng đều trong 5 phút. Bỏ nước lạnh cho sâm sấp mặt thịt, lửa để liu riu chừng 1-2 tiếng. Dùng đũa thử nếu xuyên thấu thịt thì đổ bột cà chua đã chưng. Quấy thật đều và đun thêm chừng 15 phút, nêm nếm muối, thấy hơi đậm là được. Tắt bếp rồi trút nốt 75ml rượu vang còn lại vào quậy đều, giữ nồi trên bếp đến khi múc ra tô. Ăn đến đâu, múc đến đó.

Lưu ý: Có thể nấu sốt vang thịt bò với các gia vị trên và thêm cà rốt, khoai tây cũng rất ngon. Bò sốt vang ăn cùng bánh mỳ loại dài.

Tags : ruou vang | rượu vang đỏ | rượu vang ngon

Món ngon bò sốt rượu vang tuyệt vời
Nguyên liệu:

- 1 kg thịt bò loại ngon
- 150 ml rượu vang đỏ
- 20 gr gừng tươi
- 5 tép tỏi
- 0,5 gr bột quế chi
- 1 củ hành tây
- 2 quả cà chua chín ngon
- Bột nêm
- 1/2 muỗng canh bột mì
- 5 gram bơ
- 1/2 muỗng dầu ăn - tiêu, muối

Cách làm:



1. Ướp:

Thịt bò lọc hết mỡ, cắt miếng vuông. Bỏ thịt vào tô lớn ướp với những nguyên liệu sau:
- Gừng, tỏi, nửa củ hành tây bằm nhuyễn + 2 thìa cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê muối (mặn lạt có thể gia giảm) + 75 ml rượu vang.
- Bột quế và tiêu
Ướp hỗn hợp trên với thịt bò đã thái chừng 1,5 tiếng để cho thật ngấm. Khi mở ra thấy thịt bò không còn màu đỏ tươi và rượu vang đã ngấm hết vào thịt là được.

2.Chưng cà chua:

Bắc chảo lên bếp cho nóng già chảo, cho dầu ăn vào, sau đó cho chút hành bằm vào đảo cho vàng đều thì cho cà chua vào xào và đảo đều cho nát thành bột, đổ ra bát để riêng

3. Hầm bò:


Bắc nồi lên bếp để lửa vừa phải, cho bơ và dầu ăn vào chảo, chờ tới lúc bơ hết reo thì trút nửa củ hành tây bầm nhỏ vào phi cho vàng. Đợi hành vừa vàng thì bỏ bột mì vào, vừa bỏ bột vừa quấy nhanh tay. Bột chớm vàng thì đổ vào chừng 2-3 muỗng canh nước lạnh (có thể cho sữa tươi ), khuấy nhanh tay không cho bột kết lại.
Trút phần bò đã ướp vào đảo cho nóng đều trong 5 phút. Bỏ nước lạnh cho sâm sấp mặt thịt, lửa để liu riu chừng 1-2 tiếng. Dùng đũa thử nếu xuyên thấu thịt thì đổ bột cà chua đã chưng. Quấy thật đều và đun thêm chừng 15 phút, nêm nếm muối, thấy hơi đậm là được. Tắt bếp rồi trút nốt 75ml rượu vang còn lại vào quậy đều, giữ nồi trên bếp đến khi múc ra tô. Ăn đến đâu, múc đến đó.

Lưu ý: Có thể nấu sốt vang thịt bò với các gia vị trên và thêm cà rốt, khoai tây cũng rất ngon. Bò sốt vang ăn cùng bánh mỳ loại dài.

Tags : ruou vang | rượu vang đỏ | rượu vang ngon
Món ngon bò sốt rượu vang tuyệt vời
http://1.bp.blogspot.com/-JTX13xwW4gw/UkT-gaO97AI/AAAAAAAADnE/GNijmkVAw3E/s72-c/bo-sot-vang.jpg
Tin Tức

View detail
Rượu vang đầy lùi căn bệnh trầm cảm

Rượu vang đầy lùi căn bệnh trầm cảm



Rượu vang đầy lùi căn bệnh trầm cảm
http://1.bp.blogspot.com/-CL2Jktbh9es/UiVKMgI4CNI/AAAAAAAADkw/lU_8T8ycZpk/s72-c/tramcam.jpg
Kiến Thức Rượu Vang

View detail
Thể dục rất quan trọng đối với Phụ Nữ

Thể dục rất quan trọng đối với Phụ Nữ



Thể dục rất quan trọng đối với Phụ Nữ
http://3.bp.blogspot.com/-NtnqP1yLhDk/UYHbPguiKxI/AAAAAAAACSs/sULyIHU-mzQ/s72-c/gym-2513-4ed4b.jpg
Phong Cách Sống

View detail
Đôi giầy của bạn cần được chăm sóc đúng cách

Đôi giầy của bạn cần được chăm sóc đúng cách



Đôi giầy của bạn cần được chăm sóc đúng cách
http://4.bp.blogspot.com/-71MPG47VOVQ/Ua1LAIGkPHI/AAAAAAAACz4/iJY7a9AW2HQ/s72-c/e1.jpg
Phong Cách Sống

View detail
Cách quản lý thời gian hiệu quả ?

Cách quản lý thời gian hiệu quả ?


Quản lý thời gian là một trong những kỹ năng quan trọng, giúp bạn có thể đạt được thành công. Tuy nhiên, nếu quản lý thời gian bất hợp lý, bạn sẽ càng lãng phí thời gian của mình.





Bạn đã biết cách quản lý thời gian làm việc của mình như thế nào cho hiệu quả? Sau đây là những bí quyết dành cho bạn:

Đặt mục tiêu cho bản thân

Đặt mục tiêu cho bản thân là yếu tố quan trọng giúp bạn quản lý thời gian hiệu quả, vì những mục tiêu giúp bạn định hướng rõ ràng cho con đường sự nghiệp. Khi đã biết rõ nơi muốn đến, bạn có thể chủ động cho những việc cần ưu tiên. Việc lập mục tiêu cũng giúp bạn quyết định đâu là việc đáng để dành thời gian, và đâu là những thứ chỉ gây xao lãng. Hãy nhớ đặt mục tiêu theo quy tắc SMART: Specific - Cụ thể, Measurable - Đo lường được, Attainable - Khả thi, Relevant - Phù hợp, và Time-bound - Có thời hạn xác định.

Lên lịch làm việc hàng ngày, hàng tuần


Để quản lý thời gian làm việc hàng ngày, hàng tuần hiệu quả, bạn phải biết ưu tiên việc nào cần làm trước, việc nào làm sau. Việc tạo danh sách công việc cần làm phải được thực hiện thường xuyên. Nếu các hoạt động lớn được chia thành nhiều phần nhỏ hơn và mục tiêu hàng ngày được thiết lập, việc quản lý công việc sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Dừng lại và suy nghĩ

Chẳng hạn, khi bạn được triển khai một việc nào đó, hãy dừng lại một chút để xem cách giải quyết nào là tốt nhất. Bạn có thể “khởi động” chậm hơn người khác một chút, nhưng kết quả công việc hiệu quả hơn thì rõ ràng tốt hơn bạn cứ cắm cúi lao vào công việc.


Hãy dừng lại và suy nghĩ khi gặp khó khăn trong công việc
Nói “không” với trì hoãn

Hầu hết chúng ta có xu hướng trì hoãn nhiệm vụ khó khăn. Nhưng nếu bạn nghiêm túc làm việc để nhanh chóng đạt được mục tiêu thì bạn cần phải tập trung hoàn thành nhiệm vụ của mình. Có thể lúc đó bạn sẽ dừng công việc lại, vào mạng tìm thú vui, giải trí hay chạy qua chạy lại để tìm kiếm những vật dụng, buôn chuyện với đồng nghiệp. Rõ ràng, những lúc “tạm nghỉ” đó sẽ tiêu tốn rất nhiều thời gian của bạn.


Thói quen trì hoãn thường là dấu hiệu của sự không hài lòng hoặc cảm thấy khó khăn với việc mình đảm nhận hoặc tự đặt ra. Hãy tự vấn bản thân vào những lúc chùn bước, rằng liệu việc tạm thời dừng lại có thể khiến tiến độ chậm hơn, hiệu quả công việc kém hơn? Chắc chắn bạn sẽ nhận ra mình cần tiếp tục làm gì. Ngoài ra, khi đi làm, bạn sẽ nhận ra thời điểm nào mình làm việc hiệu quả nhất. Nếu thấy mình làm việc vào buổi sáng là hiệu quả nhất, tại sao bạn lại không đưa những công việc quan trọng vào buổi sáng?

Tránh ôm đồm nhiều việc và làm nhiều việc cùng lúc

Bạn có phải là người khó nói “không” với người khác? Nếu đúng thế, hẳn bạn đang đối mặt với cả núi những dự án và cam kết. Chính điều này khiến bạn giảm hiệu suất làm việc, stress và suy sụp tinh thần. Trước khi nhận một công việc, bạn hãy tự đặt cho mình một vài câu hỏi quan trọng sau: Yêu cầu công việc có đúng với mục tiêu và mục đích làm việc của tôi không? Tôi có phải là người làm việc này tốt nhất không? Tôi có thời gian để làm việc này không? Nếu câu trả lời của bạn là “không”, tốt nhất bạn cũng nên nói “không” với công việc ấy.


Tránh ôm đồm quá nhiều việc cùng lúc
Bên cạnh đó, bạn cũng cần tránh làm nhiều việc cùng lúc, vì như thế, bạn sẽ mất thêm 20-40% khoảng thời gian cần thiết để hoàn tất chúng. Vì vậy, tốt nhất nên tập trung giải quyết từng việc một, bạn sẽ làm việc hiệu quả hơn với chất lượng công việc tốt hơn.

Đánh giá công việc hoàn thành và thư giãn

Với mỗi công việc đã hoàn thành, bạn cần tự đánh giá để xem mức độ đạt được so với yêu cầu đề ra. Từ đó bạn sẽ phát huy ưu điểm và hạn chế những nhược điểm. Điều này nhằm mục đích giúp bạn thực hiện công việc một cách khoa học và có hiệu quả cao nhất.


Để tránh stress, hãy "nạp lại năng lượng" cho bản thân sau khi đã hoàn thành công việc

Sau khi đã hoàn thành công việc, tại sao bạn không tự thưởng cho mình phút giây nghỉ ngơi để khởi động lại trí óc. Du lịch, mua sắm hay đi xem phim là những gợi ý không tồi cho bạn nạp lại năng lượng.

Thời gian sẽ trôi đi và không chờ đợi bất kỳ ai, vì thế, hãy tận dụng và quản lý thời gian thông minh để có thể hoàn thành công việc hiệu quả, đạt mục tiêu mình đề ra và không phải hối tiếc vì không kịp hoàn thành những việc mà lẽ ra mình có thể.





Quản lý thời gian là một trong những kỹ năng quan trọng, giúp bạn có thể đạt được thành công. Tuy nhiên, nếu quản lý thời gian bất hợp lý, bạn sẽ càng lãng phí thời gian của mình.





Bạn đã biết cách quản lý thời gian làm việc của mình như thế nào cho hiệu quả? Sau đây là những bí quyết dành cho bạn:

Đặt mục tiêu cho bản thân

Đặt mục tiêu cho bản thân là yếu tố quan trọng giúp bạn quản lý thời gian hiệu quả, vì những mục tiêu giúp bạn định hướng rõ ràng cho con đường sự nghiệp. Khi đã biết rõ nơi muốn đến, bạn có thể chủ động cho những việc cần ưu tiên. Việc lập mục tiêu cũng giúp bạn quyết định đâu là việc đáng để dành thời gian, và đâu là những thứ chỉ gây xao lãng. Hãy nhớ đặt mục tiêu theo quy tắc SMART: Specific - Cụ thể, Measurable - Đo lường được, Attainable - Khả thi, Relevant - Phù hợp, và Time-bound - Có thời hạn xác định.

Lên lịch làm việc hàng ngày, hàng tuần


Để quản lý thời gian làm việc hàng ngày, hàng tuần hiệu quả, bạn phải biết ưu tiên việc nào cần làm trước, việc nào làm sau. Việc tạo danh sách công việc cần làm phải được thực hiện thường xuyên. Nếu các hoạt động lớn được chia thành nhiều phần nhỏ hơn và mục tiêu hàng ngày được thiết lập, việc quản lý công việc sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Dừng lại và suy nghĩ

Chẳng hạn, khi bạn được triển khai một việc nào đó, hãy dừng lại một chút để xem cách giải quyết nào là tốt nhất. Bạn có thể “khởi động” chậm hơn người khác một chút, nhưng kết quả công việc hiệu quả hơn thì rõ ràng tốt hơn bạn cứ cắm cúi lao vào công việc.


Hãy dừng lại và suy nghĩ khi gặp khó khăn trong công việc
Nói “không” với trì hoãn

Hầu hết chúng ta có xu hướng trì hoãn nhiệm vụ khó khăn. Nhưng nếu bạn nghiêm túc làm việc để nhanh chóng đạt được mục tiêu thì bạn cần phải tập trung hoàn thành nhiệm vụ của mình. Có thể lúc đó bạn sẽ dừng công việc lại, vào mạng tìm thú vui, giải trí hay chạy qua chạy lại để tìm kiếm những vật dụng, buôn chuyện với đồng nghiệp. Rõ ràng, những lúc “tạm nghỉ” đó sẽ tiêu tốn rất nhiều thời gian của bạn.


Thói quen trì hoãn thường là dấu hiệu của sự không hài lòng hoặc cảm thấy khó khăn với việc mình đảm nhận hoặc tự đặt ra. Hãy tự vấn bản thân vào những lúc chùn bước, rằng liệu việc tạm thời dừng lại có thể khiến tiến độ chậm hơn, hiệu quả công việc kém hơn? Chắc chắn bạn sẽ nhận ra mình cần tiếp tục làm gì. Ngoài ra, khi đi làm, bạn sẽ nhận ra thời điểm nào mình làm việc hiệu quả nhất. Nếu thấy mình làm việc vào buổi sáng là hiệu quả nhất, tại sao bạn lại không đưa những công việc quan trọng vào buổi sáng?

Tránh ôm đồm nhiều việc và làm nhiều việc cùng lúc

Bạn có phải là người khó nói “không” với người khác? Nếu đúng thế, hẳn bạn đang đối mặt với cả núi những dự án và cam kết. Chính điều này khiến bạn giảm hiệu suất làm việc, stress và suy sụp tinh thần. Trước khi nhận một công việc, bạn hãy tự đặt cho mình một vài câu hỏi quan trọng sau: Yêu cầu công việc có đúng với mục tiêu và mục đích làm việc của tôi không? Tôi có phải là người làm việc này tốt nhất không? Tôi có thời gian để làm việc này không? Nếu câu trả lời của bạn là “không”, tốt nhất bạn cũng nên nói “không” với công việc ấy.


Tránh ôm đồm quá nhiều việc cùng lúc
Bên cạnh đó, bạn cũng cần tránh làm nhiều việc cùng lúc, vì như thế, bạn sẽ mất thêm 20-40% khoảng thời gian cần thiết để hoàn tất chúng. Vì vậy, tốt nhất nên tập trung giải quyết từng việc một, bạn sẽ làm việc hiệu quả hơn với chất lượng công việc tốt hơn.

Đánh giá công việc hoàn thành và thư giãn

Với mỗi công việc đã hoàn thành, bạn cần tự đánh giá để xem mức độ đạt được so với yêu cầu đề ra. Từ đó bạn sẽ phát huy ưu điểm và hạn chế những nhược điểm. Điều này nhằm mục đích giúp bạn thực hiện công việc một cách khoa học và có hiệu quả cao nhất.


Để tránh stress, hãy "nạp lại năng lượng" cho bản thân sau khi đã hoàn thành công việc

Sau khi đã hoàn thành công việc, tại sao bạn không tự thưởng cho mình phút giây nghỉ ngơi để khởi động lại trí óc. Du lịch, mua sắm hay đi xem phim là những gợi ý không tồi cho bạn nạp lại năng lượng.

Thời gian sẽ trôi đi và không chờ đợi bất kỳ ai, vì thế, hãy tận dụng và quản lý thời gian thông minh để có thể hoàn thành công việc hiệu quả, đạt mục tiêu mình đề ra và không phải hối tiếc vì không kịp hoàn thành những việc mà lẽ ra mình có thể.




Cách quản lý thời gian hiệu quả ?
http://2.bp.blogspot.com/-eZ2QcHife1g/UqbGAbNd7DI/AAAAAAAAETk/29Qdme7ketw/s72-c/ql3.jpg
Phong Cách Sống

View detail
Kỹ năng sống khi bốc hoả nơi công sở

Kỹ năng sống khi bốc hoả nơi công sở



Kỹ năng sống khi bốc hoả nơi công sở
http://4.bp.blogspot.com/-X5yRlkgmSjU/UWkVQLhQF1I/AAAAAAAACA8/p3Ht1lhQu74/s72-c/cs1.jpg
Phong Cách Sống

View detail
10 lỗi không được mắc phải trong buổi phỏng vấn

10 lỗi không được mắc phải trong buổi phỏng vấn



10 lỗi không được mắc phải trong buổi phỏng vấn
http://4.bp.blogspot.com/-u33WHvbVcto/UWkjJlPMxdI/AAAAAAAACBU/TFqWn8qT1EM/s72-c/phong-van-2.jpg
Phong Cách Sống

View detail
Cách viết Mail xin việc thật ấn tượng đạt hiệu quả cao

Cách viết Mail xin việc thật ấn tượng đạt hiệu quả cao



Cách viết Mail xin việc thật ấn tượng đạt hiệu quả cao
http://3.bp.blogspot.com/-wzYHzX3yNv0/UckhleXhUDI/AAAAAAAAC-Q/qIMCHbiPzZs/s72-c/emailhosting.png
Phong Cách Sống

View detail
Chai rượu vang huyền thoại 50 năm

Chai rượu vang huyền thoại 50 năm





Chai rượu vang huyền thoại 50 năm
http://2.bp.blogspot.com/-nxTtXoZYB_E/UhcTGtCocrI/AAAAAAAADkA/afkyc_gohRo/s72-c/d1.jpg
Tin Tức

View detail
Độc đáo Bò uống rượu vang

Độc đáo Bò uống rượu vang

Nông dân Pháp cho bò uống tới hai chai rượu vang đỏ hảo hạng mỗi ngày để tạo ra loại thịt bò ngon nhất châu Âu.



“Vinbovin” là nhãn hiệu của một loại thịt bò mà những nhà hàng danh tiếng nhất tại Paris rất ưa chuộng. Nó là sản phẩm của một thử nghiệm từ năm ngoái ở xã Lunel-Viel, vùng Herault ở phía nam nước Pháp. Trong thử nghiệm, nông dân cho bò uống rượu vang đỏ trong 4 tháng.

Jean-Charles Tastavy, người nảy ra ý tưởng cho bò uống bia, nói rằng ý tưởng xuất hiện khi ông cho đàn bò ăn một dạng thức ăn hỗn hợp gồm lúa mạch, cỏ khô và nho. Khi mổ bò, ông thấy thịt của chúng rất ngon.

“Lượng rượu vang đỏ hợp lý đối với mỗi con bò là một tới một lít rưỡi mỗi ngày”, Tastavy phát biểu.

Hiện nay, hàng ngày Tastavy cho bò ăn hỗn hợp gồm nho và nước trước khi uống rượu vang đỏ hảo hạng.

“Lũ bò tỏ ra thích thú khi thưởng thức rượu vang đỏ”, Claude Chaballier, một nông dân tham gia thử nghiệm, kể.

Laurent Pourcel, một đầu bếp danh tiếng tại Pháp, là một trong những người mê thịt bò mang nhãn hiệu “Vinbovin”.

“Nó có thớ rất đặc biệt – đẹp, mềm và có kiểu vân như cẩm thạch. Thịt chuyển sang màu nâu nhạt trong quá trình nấu. Mọi nhà hàng nổi tiếng nhất tại Paris đều thích nó”, Pourcel nói.

Thịt bò Kobe đang được coi là loại thịt bò ngon nhất thế giới do nông dân Nhật Bản nuôi bò Kobe theo chế độ cực kỳ đặc biệt và cho chúng uống bia thường xuyên. Nhưng các nông dân Pháp nhận định rượu vang sẽ giúp thịt bò trở nên ngon hơn.




Nông dân Pháp cho bò uống tới hai chai rượu vang đỏ hảo hạng mỗi ngày để tạo ra loại thịt bò ngon nhất châu Âu.



“Vinbovin” là nhãn hiệu của một loại thịt bò mà những nhà hàng danh tiếng nhất tại Paris rất ưa chuộng. Nó là sản phẩm của một thử nghiệm từ năm ngoái ở xã Lunel-Viel, vùng Herault ở phía nam nước Pháp. Trong thử nghiệm, nông dân cho bò uống rượu vang đỏ trong 4 tháng.

Jean-Charles Tastavy, người nảy ra ý tưởng cho bò uống bia, nói rằng ý tưởng xuất hiện khi ông cho đàn bò ăn một dạng thức ăn hỗn hợp gồm lúa mạch, cỏ khô và nho. Khi mổ bò, ông thấy thịt của chúng rất ngon.

“Lượng rượu vang đỏ hợp lý đối với mỗi con bò là một tới một lít rưỡi mỗi ngày”, Tastavy phát biểu.

Hiện nay, hàng ngày Tastavy cho bò ăn hỗn hợp gồm nho và nước trước khi uống rượu vang đỏ hảo hạng.

“Lũ bò tỏ ra thích thú khi thưởng thức rượu vang đỏ”, Claude Chaballier, một nông dân tham gia thử nghiệm, kể.

Laurent Pourcel, một đầu bếp danh tiếng tại Pháp, là một trong những người mê thịt bò mang nhãn hiệu “Vinbovin”.

“Nó có thớ rất đặc biệt – đẹp, mềm và có kiểu vân như cẩm thạch. Thịt chuyển sang màu nâu nhạt trong quá trình nấu. Mọi nhà hàng nổi tiếng nhất tại Paris đều thích nó”, Pourcel nói.

Thịt bò Kobe đang được coi là loại thịt bò ngon nhất thế giới do nông dân Nhật Bản nuôi bò Kobe theo chế độ cực kỳ đặc biệt và cho chúng uống bia thường xuyên. Nhưng các nông dân Pháp nhận định rượu vang sẽ giúp thịt bò trở nên ngon hơn.




Độc đáo Bò uống rượu vang
http://2.bp.blogspot.com/-ZDkcemL3oMM/UhcRhHc2ZvI/AAAAAAAADj0/xU88UVXhaF0/s72-c/bo.jpg
Tin Tức

View detail
Lễ hội rượu vang độc đáo tại Hong Kong

Lễ hội rượu vang độc đáo tại Hong Kong



Lễ hội rượu vang độc đáo tại Hong Kong
http://4.bp.blogspot.com/-0CzoYl0XiEU/UhcKZzQzr9I/AAAAAAAADjU/m94YV2vhA3o/s72-c/qq1.jpg
Tin Tức

View detail
 
Template Created by Mr.Tmax Published by Mr.Tmax
Proudly powered by Blogger